Blog de la classe media du collège Michelet

La faune

Les oiseaux

Il  y a 374 espèces d’oiseaux observées régulièrement en Tunisie. Toutes les espèces sont protégées par la loi parce qu’elles sont en voie de disparition, il y a aussi des associations qui les protègent. La chasse est autorisée pour quelques espèces à certaines dates uniquement. On trouve des oiseaux dans toutes les régions du pays mais surtout près des forêts, des lacs ou des jardins, il y en a beaucoup moins dans les déserts.

On trouve beaucoup de mésanges bleues, des mésanges maghrébines ou des hirondelles. La Tunisie est également une terre d’accueil pour les oiseaux migrateurs.

Les tortues marines

Il existe plusieurs sortes de tortues marines en Tunisie, les espèces principales sont : la caouanne caretta caretta, la tortue luth, et la tortue verte. Ce sont des espèces migratrices, elles pondent sur les îles Kuriat puis partent dans d’autres zones. Toutes sont  menacées  (on en tue intentionnellement ou accidentellement 5000 /an) et sont  protégées au niveau national et international. Il est important de les protéger parce qu’elles représentent un maillon essentiel de la chaîne alimentaire. En Tunisie, il n’y a qu’un centre de soins pour les tortues il se situe à Monastir, au centre du pays. On y soigne les tortues  pour des blessures liées aux hameçons ou aux filets de pêche et on les garde jusqu’à ce qu’elles soient bien rétablies. D’autres  mammifères marins tunisiens sont menacés : les requins par exemple.

Une école de cirque

Nizart, professeur d’EPS à Sfax,  possède un cirque pour des enfants de 3 à 12 ans, il nous le présente. Les élèves viennent de toutes les classes sociales de la société, ils se produisent lors d’un spectacle à la fin de l’année. Beaucoup de disciplines du cirque sont représentées : monocycles, escabeaux… L’école de cirque s’autofinance à partir de la cotisation mensuelle de 15 dinars des adhérents, cela permet de payer le matériel et les animateurs.

L’association propose d’autres activités que le cirque : échecs, tennis, basket…mais la Tunisie manque beaucoup de structures d’animation.

Arts et culture

La calligraphie

La calligraphie est l’art de bien former les caractères d’écriture. La calligraphie arabe est très importante car elle est très fortement liée à l’islam. Elle fait donc partie à la fois de l’art et de la religion. On connaissait un peu la calligraphie arabe mais on a vraiment compris grâce à Yasser Jeradi. Yasser Jeradi  est artiste, poète. Il a appris 50 styles d’écriture sur 100 et il dit qu’il faut toute une vie pour être un bon calligraphe ! Il est toujours dans un esprit de recherche, de découverte. Il nous a montré que le stylo est un roseau coupé en oblique : le calam. Pour avoir de la bonne encre c’est difficile et long il faut de la laine de chameau et du miel. Pour finir, il a copié en direct un poème « l’art d’aimer »c’est un peu comme si on était dans son atelier dans la médina de Tunis.

Dédicaces pour Sophie et Galit faites par Yasser Jeradi

Environnement et agriculture

Une palmeraie est une plantation de palmiers. Elle est irriguée de façon équitable par un système de partage d’eau par canalisation. La palmeraie est organisée en trois étages :

-         1^er étage : cultures maraîchères (tomates, ail, oignons, persil…)

-         2^ème étage : arbres fruitiers (figuiers, orangers, citronniers…)

-         3^ème étage : palmiers dattiers (ils peuvent mesurer jusqu’à 35 mètres)

On manque d’eau dans les palmeraies parce que les nappes d’eau sont épuisées. En général, une palmeraie appartient à un particulier. Plus une famille est riche plus elle a de parcelles de palmeraie.

Beaucoup d'arbres fruitiers sont des bananiers

A gauche le réservoir qui irrigue toute la parcelle

Un "regard" irrigue quatre parcelles

Photographies : Alain Devalpo

Quelques nouvelles concernant le projet "Journalistes en herbe en Tunisie" !

Après avoir rédigé des questions  transmises à Alain Devalpo lorsqu'il était en Tunisie , les élèves ont écouté attentivement  les interviews mises en ligne par Alain Devalpo pour en faire une synthèse sous forme d'articles.

Voici les deux premiers articles :

Rubrique éducation :

Le système éducatif tunisien

L’école est gratuite en Tunisie depuis l’indépendance du pays en 1956 et mixte depuis le début des années 60. Elle est obligatoire pour tous les enfants et si un parent n’y emmène pas son enfant il risque des peines pénales. Il y a quelques écoles privées dans les quartiers chics et des écoles d’état gratuites à 95%. Il y a des bourses  pour aller au collège ou à l’université. Les programmes scolaires changent lorsqu’une réforme passe au haut conseil. Le taux de scolarisation dans le pays est de 90%.

Les élèves suivent 6 ans d’école primaire puis passent un examen pour passer au collège. Les études au collège durent 3 ans, il y a ensuite  4 ans d’études au lycée avant de pouvoir aller en faculté. Il existe aussi un enseignement professionnel mais y être orienté est presque considéré comme une honte.

 Un exemple d’école : l’école primaire de Choutrana de la Soukra

L’école est composée de 14 classes, on y apprend en arabe les mêmes matières que nous en France. Ils apprennent aussi l’arabe et l’anglais. En histoire ils étudient l’histoire de la Tunisie. Les récréations durent 20 mn. Il n’y a pas de cantine dans cette école et tous les élèves rentrent chez eux pour déjeuner.

L’emploi du temps d’un élève de cette école est le suivant :

Lundi : 8h-13h  Mardi : 12h-17h Mercredi : 12h-17h Jeudi : 8h-13h Vendredi : 12h-17h samedi : 8h-13h

Ecole primaire Choutrana de la Soukra

Photographie : Alain Devalpo

Rubrique cuisine et gastronomie

La cuisine

Le tunisien aime bien préparer à manger, pour lui c’est un moment de partage. Les produits les plus utilisés dans la cuisine sont les épices, les piments, les poivrons séchés. En été on prépare du couscous avec des légumes d’été. Le repas change d’une région à l’autre. Pendant le ramadan on mange de la brique , de la soupe et plein de sucreries. Avant c’était surtout les femmes qui cuisinaient mais maintenant c’est les bonnes. Il existe des recettes différentes de harissa . Le dessert typique s’appelle l’amandine elle est faite à base d’amandes et de pois chiches. En Tunisie on boit beaucoup de thé mais peu de sodas.

Le couscous : un des plats traditionnels tunisiens

Nous sommes Goundo et Roman et nous avons travaillé sur les dromadaires. Nous avons choisi ce sujet car nous aimons les animaux.

Nous aimerions que vous alliez interviewer un éleveur de dromadaires.

Voici nos questions :

-Quelle est la taille moyenne d’un dromadaire ? Son poids ?

-Comment se comporte un dromadaire, quel est son caractère ?

-Que mange-t-il ? Les mâles mangent-ils la même chose que les femelles ?

-Combien y a –t-il de dromadaires en Tunisie ? Dans quelles régions les trouve-t-on ?

-A quoi est utilisé le dromadaire ? le transport ? le tourisme ?

-Comment fait-il pour s’adapter à la vie dans le désert ?

-Comment élève-t-on un dromadaire? Quelles sont les principales difficultés ?

-Existe-t-il des associations qui protègent les dromadaires ? Quels sont leurs objectifs ?

-Comment se déroulent les courses de dromadaires ? Il y a-t-il un règlement ? Où ont-elles lieu ?

-Le dromadaire est-il une espèce menacée ?

 Voici les réponses transmises par Alain Devalpo :

http://journalistesenherbe.couleurmonde.com/spip.php?article966&date=2013-02

Bonjour !

Voici nos questions :

-Que mange-t-on dans un repas typique tunisien ? Y a –t-il des plats traditionnels ?

-Comment se passe un repas ?

-Quels sont les produits les plus utilisés ?

-Quelles sont les origines de la cuisine tunisienne ? Est-elle différente de la cuisine algérienne ?

-Mange-t-on la même chose dans toutes les régions du pays ?

-Y a-t-il des plats particuliers pour les fêtes ? pour le ramadan ?

-Qui cuisine le plus souvent ? les hommes ? les femmes ?

-Comment fabrique-t-on la harissa ? est-ce qu’il en existe plusieurs recettes ?

-Y a-t-il plusieurs recettes de tagines ?

-Qu’est ce que la chakchouka ?

-Quels sont les desserts typiques tunisiens ?

-Utilisez-vous des ustensiles de cuisine particuliers ? Si oui, lesquels et pour quels plats ?

-Quelles boissons buvez vous le plus en Tunisie ?

-Est-ce que le pain tunisien est le même qu’en France ?

-Comment se passe la cérémonie du thé ?

-Quels sont les moyens utilisés pour cuire et chauffer les plats ?

-Quelles sont vos spécialités ? Pouvez-vous nous donner votre recette préférée ?

Merci !

Les reporters en herbe du collège Michelet

Hawa, Stéphanie, Amir, et Margaux

Voici les réponses transmises par Alain Devalpo :

http://www.journalistesenherbe.couleurmonde.com/spip.php?article942&date=2013-02

Bonjour,

Nous avons travaillé sur la calligraphie arabe. Nous savons que vous avez un contact qui pourra répondre à toutes nos questions.

 Les voici :

 1-Quels sont les instruments utilisés pour faire de la calligraphie arabe ?

2-Sur quel(s) support(s) travaillent les calligraphes ?

3-Quel est votre style préféré de calligraphie ?

4-En quoi la calligraphie arabe est elle différente des autres types de calligraphie ?

5-Quel est le nom du maître qui a vous a enseigné votre savoir ?

6-Qu’est ce qui vous a poussé à devenir calligraphe ? Depuis combien de temps faites-vous de la calligraphie ? Quelles études avez-vous faites ?

7-Etes-vous uniquement calligraphe ou avez-vous d’autres activités ?

8-Savez-vous écrire en spirale ?

9-Avez-vous déjà écrit un livre sur la calligraphie arabe ?

10-Pouvez vous écrire nos prénoms (Galit,Sophie) en calligraphie arabe ?

11-Où apprend-on la calligraphie ? Y a-t-il des écoles spécialisées ?

 Les journalistes en herbe du collège Michelet

Galit et Sophie

Et voici les réponses faites par Yasser Jeradi et transmises par Alain Devalpo :

http://www.journalistesenherbe.couleurmonde.com/spip.php?article929&date=2013-02

Voici l'interview proposée par Sophie, Nagnouman et Lina :

Bonjour,

Notre groupe (Lina, Sophie, Nagnouman) a décidé de travailler sur le thème de la musique. Nous avons  fait des recherches sur les instruments de musique traditionnelle  et en particulier le bendir et le quanoun.

Nous aimerions donc que vous alliez dans une école de musique ou un conservatoire (dans la ville que vous voulez) pour interviewer un ou plusieurs musiciens et/ou élèves qui jouent/étudient (de) la musique traditionnelle.

Voici nos questions :

Sur le quanoun

-Comment est fabriqué le quanoun ?

-A quoi ressemble le son du quanoun ? Ressemble t-il plus au son de la guitare ou à celui du piano ?

-A quelle époque a été inventé le quanoun ?

-Comment avez-vous appris à jouer de cet instrument ? Depuis combien de temps en jouez-vous ?

-Existe-t-il des morceaux particuliers composés pour le quanoun ? Lesquels ?

-A quelle occasion joue-t-on du quanoun ?

-Qu’est ce qui est le plus difficile lorsqu’on joue du quanoun ?

-Le quanoun est il plus joué par des hommes ou par des femmes ?

-Pourquoi avez-vous choisi cet instrument ?

-Est-ce que dans les cours de musique à l’école les élèves apprennent à jouer des instruments traditionnels comme le quanoun ?

Sur le bendir

-Quand et comment a été inventé le bendir ?

-Comment fabrique-t-on le bendir ? Avec quels matériaux ?

-Est-ce que le bendir est utilisé dans d’autres pays ? Lesquels ?

-Existe-t-il plusieurs sortes de bendir ?

-Combien coûte un bendir ?

-Combien de bendirs sont fabriqués chaque année ?

-Peut on être musicien professionnel de bendir ?

-Joue –t- on du bendir dans toutes les régions ou est ce spécifique d’une région en particulier ?

-Le bendir est-il un instrument qui est joué seul » ou avec d’autres instruments ?

Questions diverses

-Est-ce qu’il y a des festivals consacrés à certains instruments ? Si oui à quels instruments ? Où se déroulent ces festivals ? A quel moment de l’année ?

-Pouvez-vous nous donner des noms de musiciens qui jouent des instruments traditionnels ? Sont-ils célèbres en Tunisie ?

-Comment se passent les études de musique en Tunisie ? Il y a –t-il des cours de musique à l’école ?

-Quel est le style de musique que les gens aiment le plus ?

-Combien de musiciens jouent de la musique traditionnelle ?

Pour entendre l'interview de Yasser Jeradi qui a répondu à nos questions , c'est ici :

http://www.journalistesenherbe.couleurmonde.com/spip.php?article894&date=2013-01

Dans le cadre de notre projet "Journalistes en herbe en Tunisie" le journaliste Alain Devalpo sera notre envoyé spécial en Tunisie. Voici le premier mail que nous lui avons envoyé ainsi que ses réponses :

11/01/2013

Cher Alain Devalpo,

Aujourd'hui nous avons étudié la une d'un journal anglais londonien : le "London Evening standard" daté du  04/01/2013.

Le grand titre était : "Going home, the girl shot byTaliban"

Dans cet article nous avons appris qu'au Pakistan, les talibans interdisaient aux filles d'aller à l'école. Malala Yousafzai, 15 ans, à créé un blog pour dénoncer les injustices qui touchent les femmes et pour protester contre cette interdiction. Mais les talibans ont fini par découvrir ce blog et pour se venger lui ont tiré une balle dans la tête alors qu'elle rentrait chez elle en bus.